Malgré son patronyme « nordique », Jean-Pierre expert en stratégies d’amélioration et management des établissements de santé, est un vrai parisien. Passionné par notre santé, sa prévention et son suivi et après 18 années au service de […]
Dans la plupart des pays du monde qui célèbrent Noël, les fêtes de la Nativité se terminent lors de l’Épiphanie, le 6 janvier. En Suède, ni galette, ni roi à tirer, Tjugondedag Knut sonne la […]
La maison est astiquée, les rideaux rouges remplacent les habituels, les angelots et les étoiles sont en place, il y a des jacinthes blanches dans la cuisine et des amaryllis rouges au salon, une fragrance […]
Avec ses bouteilles aux étiquettes rouges et vertes, joliment décorées de toute l’iconographie nordique de la période de Noël, Julmust est l’invité obligatoire de la Julbord, incontournable. Impossible d’échapper à cette bombe sucrée, mais cette […]
Au plus sombre de l’hiver suédois, les lussekatter, ces petites brioches au safran en forme de S, embaument les rues et diffusent leurs effluves gourmandes dans les cuisines, échoppes et konditori de la ville. L’origine […]
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