Le kladdkaka, ou mœlleux au chocolat, est un des gâteaux-phares du fika suédois. Depuis 2008, c’est sa journée le 7 novembre. Un petit peu de suédois Kaka (prononcez [kâka] pour éviter des confusions gênantes avec […]
Février, le vrai mois d’hiver, les températures commencent à chuter et l’envie de mitonner des plats chauds revigorants et nourrissants monte dans les chaumières. Certains mets typiques et de saison, portent pourtant des noms étranges… […]
Le mot fika est un des premiers mots avec lequel les étrangers font connaissance en Suède. Sans fika, point de salut. À raison de deux voire trois par jour, c’est devenu une véritable institution sociale, […]
Dans un pays qui a élevé le concept lagom au rang de quasi-religion dans la plupart des domaines sociétals et dans lequel le summum de l’exotisme culinaire est réduit à une banale pizza à l’ananas, […]
Samedi 5 août, pendant que vous paradiez peut-être encore en maillot de bain sur la plage, la communauté LGBTI s’était donné rendez-vous à Stockholm, pour la grande parade annuelle de la Gay Pride. Petit retour […]
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