Histoire et traditions
Histoire et traditions
Histoire et traditions
RECETTE — Les chokladbollar
Les chokladbollar sont des boules au chocolat roulées dans des copeaux de noix de coco extrêmement simples à réaliser et ne nécessitent aucune cuisson : la recette parfaite à faire avec les enfants ! Ingrédients pour […]
Histoire et traditions
RECETTE — Les punschrullar ou dammsugare
Que faire des restes d’un gâteau qui commence à sécher un peu ? D’autres gâteaux ! Voici la recette des punschrullar ou dammsugare. Le nom de dammsugare, ”aspirateur”, viendrait du fait que sa forme rappelle celle des […]
Histoire et traditions
Vårfrudagen, des gaufres pour l’Annonciation
La Suède est un pays protestant, et largement sécularisé, mais certaines traditions religieuses sont restées très empreintes dans les traditions… gastronomiques. Alors pourquoi mange-t-on des gaufres le jour de l’Annonciation ? De la Vierge […]
Fêtes suédoises
Les fêtes gastronomiques suédoises
Voici un calendrier des fêtes gastronomiques suédoises. Cliquez sur les liens pour lire nos articles et recettes ! FÉVRIER entre le 3 février et le 9 mars (47 jours avant Pâques) — Fettisdagen, l’équivalent du Mardis […]