Elle réveille la douceur sucrée de l’enfance avec son odeur agréable et gourmande du fait-maison. Star des ventes en boulangerie et incontournable pendant le fika/pause-café, la kanelbulle se fête aujourd’hui, 4 octobre, dans tout le royaume. […]
Marre des konditori suédois qui font rarement preuve d’originalité et offrent inéluctablement les mêmes bullar et mazarin ? Il existe à Stockholm un café-pâtisserie — non français ! — qui se démarque et fait preuve […]
Vous avez jusqu’au 7 janvier pour visiter une exposition insolite de « maisons de pains d’épices » à Stockholm. Les oeuvres éphémères sont aussi variées que les participants de la compétition : enfants, boulangers professionnels, architectes […]
Il se qualifie lui-même d’artisan-pâtissier. Dans son palais des plaisirs, il crée des petits bonheurs aux coques craquantes et moelleuses, aux combinaisons de saveurs subtiles et envoûtantes et les accords parfaits de ses gâteaux éveillent […]
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