Fêtes suédoises
Fettisdagen
Le fettisdag (Mardi gras) se déroule chaque année 47 jours avant Pâques. En Suède, on se doit de déguster un semla , un petit pain de farine de blé aromatisé à la cardamome et rempli […]
semla
Fêtes suédoises
Semla, la tradition qui a tout bon
Tous les ans en début d’année, le semla débarque immanquablement dans le quotidien des Suédois. Boule de pain au lait parfumée à la cardamome, fourrée de crème d’amande, surmontée de chantilly aérienne, le semla est […]
La cuisine suédoise
On a testé pour vous… 15 semlor !
La Suède en Kit s’est encore une fois sacrifiée pour vous donner ses meilleures (et pires) adresses de konditori ou bageri (principalement à Stockholm) où déguster un semla. Pour préparer votre estomac avant fettisdag (Mardi […]
Fêtes suédoises
Semla : la collection prêt-à-manger 2020 !
Au chocolat, en forme de donut, aromatisé à l’alcool… notre sélection de semlor originaux aussi beaux que bons ! Pour préparer votre estomac avant fettisdag (Mardi gras), le 25 février, la Suède en Kit s’est […]
Fêtes suédoises
La tradition des « semlor »
Le semla est un petit pain de farine de blé, aromatisé à la cardamome et rempli de pâte d’amande et de crème fouettée. Le nom est d’origine latine : simila, désigne en effet la farine de blé la plus fine […]