Du homard sur la table, du champagne dans la flûte, et des feux d’artifices à ne plus savoir où donner de la tête, c’est ainsi que l’on fête la nouvelle année en Suède !
Sur la table
Pour un nyårsmiddag classique, misez sur le fameux toast Skagen en entrée, du filet de boeuf ou du homard en plat principal et un dessert glacé. Si vous préférez fêter le réveillon au restaurant, prenez-vous y tôt pour réserver une table.
La boisson prisée pour les 12 coups de minuit est bien sûr le champagne. Pensez à passer au Systembolaget : cette année, les boutiques seront ouvertes le vendredi 29 décembre au moins jusqu’à 19h, le samedi 30 jusqu’à 15h. Plus vous vous y prenez tard, et plus vous risquez de ne pas trouver vos bulles favorites.
Si vous préférez sortir, consultez ces sites pour planifier votre Saint-Sylvestre : Stockholm, Göteborg, Malmö. Vous y trouverez entre autres des concerts du Nouvel An, des discothèques proposant des fêtes à thèmes, des croisières en bateau. Le Fotografiska est par exemple le seul musée de Stockholm ouvert le 31 décembre.
Célébration traditionnelle à Skansen
Depuis les années 1890, la nouvelle année est célébrée à Skansen, l’éco-musée de Stockholm. Un concert du Nouvel An a lieu à l’église Segora à 21h, suivi d’un spectacle sur la scène Solliden la traditionnelle récitation du poème Nyårsklockan (Ring Out, Wild Bells) d’Alfred Tennyson (dans la traduction suédoise d’Edgar Fredin), lu cette année par l’acteur Tomas von Brömssen, juste avant que les clochers de la capitale sonnent les douze coups de minuit et que le feu d’artifice de la ville de Stockholm soit tiré. Ce spectacle est retransmis en direct sur la chaîne publique suédoise SVT.
Le restaurant Gubbhyllan propose sur place un menu sur le thème de l’année qui vient de s’écouler à consulter ici.
Prix de billets pour Skansen : entre 150 et 245 kr. Plus de détails ici. Notez qu’il est interdit d’introduire des pièces de feux d’artifice ou des lanternes de papier de riz dans l’enceinte de Skansen.
Les feux d’artifices
Les communes suédoises organisent souvent des spectacles pyrotechniques plus ou moins avancés. À Stockholm, un feu d’artifice accompagné de musique classique, house, pop et rock, sera tiré depuis Norrbro et l’Opéra Royal — à partir de 23h30. Placez-vous devant le Grand Hôtel ou perchez-vous sur Västerbron, Skanstullsbron, Skinnarviksberget, Monteliusvagen ou Fjällgatan pour admirer le spectacle.
À Malmö, les fusées seront tirées depuis Nyhamnen ; il est recommandé aux spectateurs de se placer sur Anna Lindhs plats, Hjälmarekajen et Krankajen à Dockan pour profiter du spectacle au maximum.
À Göteborg, c’est le journal Göteborgs-Posten qui offre le feu d’artifice, tiré depuis Kvillepiren, dans le port, à partir de 17h ; les meilleures places sont à Göta Älvbron, Ramberget, Masthuggskyrkan ainsi que sur les quais du GöteborgsOperan.
Outre ces feux d’artifices officiels, de nombreux feux d’artifice privés dans tout le pays font le plaisir de milliers de spectateurs. Pour peu que vous habitiez un peu en hauteur, il vous suffira de regarder depuis votre fenêtre ou de sortir sur votre balcon pour avoir droit à un spectacle pyrotechnique complètement gratuit. En effet, les Suédois dépensent chaque année 160 millions de couronnes en feux d’artifice !
Malheureusement, une bonne centaine de personnes sont blessées tous les ans à ces occasions, la majorité justement au cours des fêtes du Nouvel An. Ceci a amené à durcir les restrictions au fil des années : en 2002, les pétards ont été interdits, puis en 2008, les chandelles de 10 cm — depuis plus aucun décès à cause de feu d’artifice n’a été déploré en Suède. En 2014, c’était au tour des fusées contenant plus de 75 g de poudre. Enfin depuis le 1er juin 2019, il est interdit de tirer des fusées à tige sans autorisation de la commune et sans formation préalable.
Les autres sortes de pièces de feux d’artifice, tels que les gâteaux par exemple, peuvent être tirées sans autorisation pour le Nouvel An, mais uniquement par des personnes majeures. (Les feux d’artifices en dehors du Nouvel An doivent faire l’objet d’une déclaration auprès de la police.)
Quelques conseils de sécurité si vous voulez tirer votre propre feu d’artifice :
- N’achetez que des pièces marquées « CE » et vérifiez bien qu’elles ne soient pas abîmées avant de les allumer (ramenez celles qui sont abîmées où vous les avez achetées).
- Préparez votre feu d’artifice en avance et installez-le en accord avec les instructions.
- Restez sobre — alcool ne rime pas avec pyrotechnique.
- Lisez bien les instructions.
- Ne tenez jamais une pièce allumée dans la main, sauf si c’est autorisé selon le manuel.
- Ne vous penchez jamais au dessus d’une pièce.
- Tenez-vous à distance et veillez à ce que vos spectateurs se tiennent en dehors du périmètre de sécurité.
- Attendez 20 min avant de vous approcher d’une pièce qui ne fonctionne pas et n’essayez pas de la rallumer, sauf si le manuel l’autorise.
- Vérifiez les règles qui valent dans votre commune. Soyez conscient des risques d’incendie et de blessures.
- Respecter le fait que des gens et des animaux peuvent avoir peur des feux d’artifices.
Petit lexique du nouvel an
- nyårsfton : veille du Nouvel An
- nyårsdag : Nouvel an
- fyrverkerier : feux d’artifice
- Gott nytt år : Bonne année (avant le 1er janvier)
- God fortsättning (på det nya året) : Bonne continuation (de la nouvelle année) (à partir du 1er janvier)
Soyez le premier à commenter